Hogyan kaphatok ajándék terméket?

     

Mihez kezdjek a csomagolási hulladékkal?

TOP termékek

Kreatív desszertiskola – 25 különleges desszert, 35 alaprecept, végtelen lehetőség

Kreatív desszertiskola – 25 különleges desszert, 35 alaprecept, végtelen lehetőség
-5%
Kreatív desszertiskola – 25 különleges desszert, 35 alaprecept, végtelen lehetőség

Ingyenes szállítással!

 

Ötvös Zsuzsanna
Libri Könyvkiadó Kft, 2022.

Az igazán jó desszert megkoronázza az ételsor végét, minden érzékünkre hat, és maradandó élményt jelent. A Kreatív desszertiskola bebizonyítja, hogy nem csak képzett cukrászok képesek ilyen, a családot és a barátokat lenyűgöző desszertköltemények elkészítésére.

 

Mivel a szerző maga is hobbicukrászként kezdte, pontosan tudja, hogyan válhat valaki lelkes amatőrből igazi mesterré. A jól követhető leírások, a látványos fázisfotók jelentősen megkönnyítik a francia cukrászat alapjaira épülő desszertek elkészítését, és kizárják a hibalehetőségeket.

 

A kötet különlegessége, hogy 35 alapreceptre épül, és megmutatja, hogy az alapreceptek apró módosításával miképpen kapunk végtelenül sokféle ízű és textúrájú – akár gluténmentes – piskótát, krémet, mousse-t vagy bevonót. A szerző aztán az alaprecepteket használva példaként 25 komplex desszertet is összeállít.

 

Kreatív desszertiskola lényege, hogy merjünk játékos kreativitással hozzányúlni az alapreceptekhez. Így élhetjük meg az alkotói folyamat izgalmát, és így válhat ez a könyv a végtelen lehetőségek tárházává.

 

Ötvös Zsuzsanna bölcsészként végzett, és a sütést sokáig hobbinak tekintette. Az első bonbonok elkészítése után érezte, hogy egyre inkább magával ragadja a cukrászat világa. Ekkor indította útjára blogját Praliné Paradicsom néven, majd búcsút mondott a bölcsészéletnek, és 2014-től éveken át dolgozott és tanult Szántó Tibor csokoládékészítőnél. Tucatnyi hazai és külföldi képzésen vett részt, és ma már a legjobb hazai fine dining éttermekben dolgozik.

 

206085
ISBN:
9789636041151
EAN:
9789636041151
Megjelenés:
2022.
Kötésmód:
keménytáblás, cérnafűzött
Oldalszám:
216
Nyelv:
magyar
7 499 Ft 
7 140 Ft
Kezdete: 2024.01.18   A készlet erejéig!
Adatok
Cikkszám
k4
Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!